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C´est la vie

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お店のOPENから早いもので一ケ月が過ぎ・・・もうすぐ2ケ月を迎えようとしています

うふ そろそろ次の目~標♪だったパン教室を始めますよ

なぜ パン教室がしたいかと申しますと

数年前・・・うそ。数十年前
家で美味しい焼き立てのパンを作りた~い♪ と、作ってみるも・・・・・・・・・・・
出来上がったのは 焼き立てしか食べれない(数時間後には石のように固くなる)パンでした
パンが固くなるのは 家庭用のオーブンだからと思い込んでいた私です。
がぁ それは大きな間違いで
家庭用のオーブンでも そんじょそこらのパン屋さんに負けないくらい 時間が経ってもフワッフワのパンが焼けちゃいます

またまたぁ と思われる方! 是非一度お店へお越し下さい♪オーブンをお見せいたしますよん

美味しいパンをご家庭でも作りませんか~ 




先日 行われた第一回パン教室は こんな感じです


まずは 手こね体験♪
一番 体力がいるところですね。 ラッキーな事に二の腕が鍛えられます♪

IMG_20150622_212438630.jpg

その後、一次発酵。 


IMG_20150622_212439107.jpg


その間、前もってこねて一次発酵が終わっている生地を使って成形。丸めたり 伸ばしたり チョキチョキしたり
どんなパンになるんだろ~♪


IMG_20150622_212438224.jpg


続く・・・













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